この休みに作った、クリスマスパウンドケーキ。
昔から我が家で作っているクリスマスの時期にだけ出てくるパウンドケーキです。
今回、レーズン(を買い忘れてしまい、、、)が緑色のものしかなかったので、少し見た目がさびしいですが、、
そうそう!!
最近、アンゼリカやドレンドチェリーがスーパーで見なくなってきたんですよ(´Д`ノ)ノ
この独特な色のせいで敬遠されがちなのかも、、、。
けど、私にとってはこの色がクリスマスパウンドケーキなんだよなー。
たっぷりのブランデーをこれでもか!という程入れているので、カラフルな見た目とは違い、しっとりとした大人な味です。